Gambón a la plancha

Cuando los riojanos hablamos de gambón, en realidad nos referimos a una variedad de langostinos de primera calidad.

En el Bar La Cueva se puede degustar raciones con doce gambones y medias raciones con seis gambones.

Las elaboramos concienzudamente a la plancha con un toque de sal (muy imporante) que las deja en su punto.

Junto con las raciones se presentan dos rodajas de limón para que cada uno las aderece a su gusto.